Durian oh durian.........

Pernah x kowg dengar lagu ni dari Mr. Os
 " oh kome deghoyan doh bebunge, moh kite pinang anok dare, anok dare, anok dare bote....."
tapi aku bukannye nak promote lagu nie kat kowang sume, tapi nak cite pasal durian. Al maklumla sekarang nie kan musim durian. Sana sini pergi, durian,durian & durian...sampaikan durian kat tempat aku kat Segamat,Johor pun da x laku lagi..yelah kat sana dusun durian berlambak2, event family aku nie yg xde dusun durian pun berlambak2 orang bagi..yelah bila da menetap kat kampung nie, ramai la sedara-mara, jiran tetangga bermurah hati memberi sumbangan durian kat rumah aku. ape lagi gasak la my mum buat tempoyak, gulai tempoyak, sambal belacan gan tempoyak n siap sedekah lagi kat member aku yg.datang kat umah and future besan..(not my fmily in law but my sis punya fmily in law)

Bila dekat rumah x nak pulak melantak (opss sorry agak kasar bunyinye tp inilah bahasa org.johor) banyak2 tapi bila da balik dungun (tempat i menuntut ilmu berkurun lamanya selama 5 tahun ), mengidam plak nak makan durian tp x la obvious sgt.cuma mengidam nak makan durian crepe ( @ sebutan lain ialah kerepey) je..wa lau wei sedapnye durian crepe nie.credit to my buddies Arina Yahaya kerana mempromosikan durian crepe nie kat aku tp nak lagi la.satu mane cukup..Actually DC (short form utk.durian crepe) nie da lme da femes tp sejak dua menjak nie mjadik kegilaan ramai manusia kat Malaysia nie, dan salah satunye aku la. nak buat DC nie sonang jo, tp klu nk buat kat umah sewa mmg xla.Mcm rajin sgt jela nak mengetest recipi baru nie..tp nti blik kampung insyallah kot buat bagi mak,ayah,my sis rasa..manelah tau boley wat business kan..agak2 klu kowng nak tau cara pembuatan DC nie, let go i tnjuk cara pembuatannye. Mudah & effective

 CREPE :
bahan-bahan
250gmtepung gandum
3 biji telur
500 ml santan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pewarna (ikot kowang la nak color ape)

 Cara-cara

• Masukkan kesemua bahan dalam mangkuk , sebatikan dan tapis
• Lengserkan kuali dengan butter.
• Ambil sesenduk kecil dan tuang ke dalam kuali non stick ( tak melekat ) dan layangkan kuali agar ianye menebar dengan tipis. Masa kite menebar tuu lebihan adunan boleh di keluarkan supaya crepe tak menjadi tebal. Buat crepe setipis yang boleh ye.
• Masak menggunakan api yang kecil
• Masak hingge crepe mengering dan tak perlu di terbalikkan.

FILLING

• 200 gm non dairy whipping cream ~ putar hingge kental
• Isi durian secukupnye.

 Cara mengulung :

• Ambil sekeping crepe
• Letak filling
• Letak isi durian
• Gulung crepe dengan melipat kiri dan kanan.Lipat bahagian atas ke bawah dan bahagian bawah keatas.

           Tadaaa.......lihat la hasilnye.walaupun nampak biasa je tp rasanye boleh mengharumkan satu Taman Promenade nie. Lihat la sampai Mr.Spongebob pun tersenyum lebar melihat keenakkan DC nie.

Okla pada sesiapa yg. ingin mencuba DC nie, selamat mencuba k. Ape2 pun mulakan setiap perbuatan dengan Bismillah..

B4 end my entry, this is my latest pic menikmati durian bersama-sama housemate yg. sememangnye hantu durian. 

Location : Area McD, Dungun, Terengganu

SO GRAB IT NOW !!!

 

Wassalam......

Nieyra Harun  ♥ ♥ ♥